|
|
Tonijn Met Chiliglazuur
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Internationale keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
2 eetl appelstroop - 1 1/2 eetl kecap manis - 4 tonijnsteaks - 2 eetl olie - chilipeper uit de molen
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
In steelpannetje kecap en appelstroop verwarmen en door elkaar roeren. In c.a. 2 min iets in laten koken.
Grill voorverwarmen op hoogste stand.
Tonijnsteaks droogdeppen met keukenpapier en aan beide zeiden bestrijken met olie.
op bakplaat leggen en vis vlak onder de grill c.a. 3 minuten roosteren.
Vis keren en aan de andere kant 2 a 3 min roosteren.
Vis uit grill nemen en aan bovenkant bestrijken met appelstroopglazuur.
Chilipeper erboven malen.
Vis c.a. 12 cm onder de grill nog 1 minuut roosteren tot glazuur net begint te verbranden.
|
|
|